内容摘要：摘要： 让驰名的葡萄酒巨匠杰西斯·罗宾逊见告你，为甚么不应奚落螺旋盖葡萄酒以及侍酒温度为甚么如斯紧张。

摘要： 让驰名的让葡葡萄酒巨匠杰西斯·罗宾逊见告你，为甚么不应奚落螺旋盖葡萄酒以及侍酒温度为甚么如斯紧张。萄酒 ABSTRACT： Let the wine expert told you why you shouldn’t sneer at screw caps and why temperature is 界第见告酒理everything.

越来越多的人享受痛饮葡萄酒的愉悦，而且乐于在饮酒的夫人历程中接受更多对于葡萄酒的知识，只是对于当知道不知道从何入手。本文列出的葡萄便是多少点对于葡萄酒不患上不知道的事。

图片源头：Jancis Robinson.com

1. 一杯通用

　　你真的惟独要一种形态以及巨细的葡萄羽觞就够了，不论你喝的夫人是红葡萄酒仍是白葡萄酒，致使是对于当知道香槟（Champagne）概况增强酒（fortified wines），都可能用你的葡萄通用葡萄羽觞妨碍品酒。

　　2. 万万别倒半杯以上的让葡酒

　　尽管纵然不要倒半杯以上的葡萄酒，保障饶富的萄酒摇杯空间，感触葡萄酒中搜罗的界第见告酒理更多的香气。这样可能给人带来更多愉悦的感触，也防止了罗致过多的酒精以及卡路里。巨匠也理当要坚持饮酒时闻酒，感触香气的习气。

　　3. 自我意见很紧张

　　品酒时，本性上是不对于错之分的。品酒全在于自我的感触，而并非要由你的“专家”同伙来抉择你对于这款酒喜爱与否。

　　4. 清晰当地的葡萄酒批发商

　　可能向他们咨询对于买酒的相关事件，从中可能清晰良多信息。见告他们你喜爱的葡萄酒规范，他们将会激情地向你推选一些更幽默的葡萄酒，或者是见告你奈何样买酒更实惠。

　　5. 不要让螺旋盖摆布你的分说

　　由于破费商致使破费者都厌倦了由于处置不妥而引起的软木塞传染，越来越多的顶级酒也开始运用螺旋盖封口。如今，酒瓶塞已经再也不是葡萄酒品质的向导标识了。

　　6. 非盛行元素也很贵

　　天下上一些最有价钱的葡萄酒每一每一是那些已经不那末盛行的规范，像甜葡萄酒以及每一况愈下的雪莉酒（Sherry）与波特酒（Port）。

　　7. 侍酒温度很紧张

　　侍酒温度的差距对于葡萄酒的口感有着极大的影响，太冰的酒会尝起来乏味，而侍酒温度过高又会使患上葡萄酒口感冷漠。

　　8. 琼浆美食搭配时酒体更紧张

　　当妨碍葡萄酒与食物搭配时，颜色每一每一并非选摘因素，更多需要思考的是葡萄酒的酒体轻重。醇厚的葡萄酒搭配风韵浓郁的食物，而酒体轻捷的葡萄酒则需要搭配诸如水煮鱼、寿司以及三文鱼等详尽的菜肴。

　　9. 价钱并不总是与品质平等

　　葡萄酒价钱与品质之间并无特意直接的关连，市面上存在的葡萄酒有标价过高的，也有划一品质而价钱被低估的。

　　10. 坚持置办中等价位葡萄酒

　　思考到酿造葡萄酒的牢靠老本以及对于其征收的税款，价钱过低的葡萄酒每一每一使人不敢入手。而价钱过高的葡萄酒，可能你就要为酿酒师以及市场商的谋求而“买单”了。（编译/Sherry）